Le gâteau de la fédé

Je suis tombé par hasard sur une nouvelle publication de la Fédération Française de Cyclisme : un hors série « Cyclisme santé » plutôt intéressant dans lequel on trouve notamment une recette de « gâteau sport » maison.

Étant à ce moment-là en pleine période d’entraînement intensif, j’ai décidé d’essayer… Vraiment simple et délicieux, il a pleinement rempli son rôle au petit déjeuner avant ma sortie longue.

Testé et approuvé !

 

Je partage la publication avec la recette ci-dessous (il y a une petite ambiguïté pour la température de cuisson, j’ai bien mis 180°c et non 105°c).